Tác dụng thần kỳ của cải xoăn, bạn đã biết?

Cải xoăn không chỉ chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, ăn cải xoăn còn có tác dụng giảm căng thẳng, chống viêm, đồng thời tăng hệ miễn dịch, xương thậm chí là làn da của bạn.

Theo trang Eatthis, đây là loại cải chứa hàm lượng vitamin A hơn bất cứ loại rau nào khác, sở hữu lượng vitamin C nhiều hơn cam và giàu chất chống oxy hóa. Không chỉ thế trong cải xoăn chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, hỗ trợ giảm cân và có thể kiểm soát được bệnh tiểu đường. Các chuyên gia ước tính trong một cốc cải xoăn chứa khoảng 10% lượng chất xơ hàng ngày bạn cần.

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú đó, cải xoăn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Chống bệnh tật, ung thư

Sở hữu hàm lượng các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin... cải xoăn có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

 

Tác dụng thần kỳ của cải xoăn, bạn đã biết? - 1

 

Cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật. 

Ngoài ra cặp đôi lutein và zeaxanthin trong cải xoăn còn có tác dụng cải thiện thị lực, đồng thời làm tăng lượng sắc tố trên da, bảo vệ da chống lại ánh nắng mặt trời, giảm nguy cơ thoái hóa da, giúp trẻ hóa làn da.

Hỗ trợ giảm cân, tiêu hóa

Không chỉ sở hữu lượng chất xơ dồi dào mà loại cải này còn ít calo và không lẫn một chút gì của chất béo. Điều này rất phù hợp với người đang ăn kiêng. Ngoài ra, cải xoăn còn mang trong mình rất nhiều loại vitamin khác nhau, nhiều folate và magie,.. hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Giàu sắt, vitamin K

Cải xoăn Kale chứa hàm lượng sắt rất cao, thậm chí cao hơn thịt bò. Sắt là một loại nhân tố thiết yếu của cơ thể làm giảm tình trạng thiếu máu, tăng cường sự phát triển của tế bào, tăng cường chức năng gan... Vì thế, nếu thiếu sắt, bạn hoàn toàn có thể bổ sung loại rau này vào thực đơn của mình.

Ngoài ra với hàm lượng vitamin K, cải xoăn còn là sự lựa chọn cho bạn để chống lại bệnh loãng xương, và hỗ trợ quá trình đông máu của cơ thể.

Chống lại các bệnh tim mạch

Tác dụng thần kỳ của cải xoăn, bạn đã biết? - 3

Cải xoăn giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Như đã nói, trong một cốc cải xoăn, ước tính có tới 10% lượng chất xơ, từ đó ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa động mạch, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ.

Tốt cho não và chống viêm hiệu quả

Trung tâm Y tế ĐH Maryland cho biết các chất béo omega-3 trong cải xoăn có thể cải thiện trí nhớ, chức năng và hoạt động não. Không chỉ thế, uống một cốc nước cải xoăn mỗi ngày như là cách chống viêm hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Ước tính trong một cốc nước cải xoăn Kale có thể chứa tới 10% RDA axit béo omega 3 giúp chống lại chứng viêm khớp, hen suyễn và rối loại tự miễn.

Hỗ trợ thanh lọc cơ thể

Một phương pháp mới dành cho những người muốn thanh lọc cơ thể chính là ăn cải xoăn. Trong cải xoăn chứa nhiều chất xơ,lưu huỳnh rất tốt cho việc giải độc cơ thể và giữ cho gan khỏe mạnh. Bạn có thể sử dụng nước ép cải xoăn hoặc làm nước cải xoăn kết hợp với các loại rau củ quả khác để detox cơ thể.

Bài viết cùng danh mục

Hà Nội: Phòng dịch Covid, phong tỏa tòa chung cư trên phố Ngụy Như Kon Tum
Chia sẻ ANTD.VN - Ngày 9-5, Công an phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, cho biết đơn vị đã phối hợp với các lực lượng chức năng tổ chức lập rào chắn cách ly phong tỏa tòa nhà The Legacy, ngay sau khi xác định 1 trường hợp dương tính Covid sống tại tòa nhà này.
Hà Nội thông báo tìm người liên quan đến các điểm nguy cơ cao COVID-19
Chia sẻ Theo Sở Y tế Hà Nội, tính đến 17 giờ ngày 9/5, trên địa bàn thành phố Hà Nội đã có 38 ca dương tính với SARS-CoV-2 lây nhiễm ngoài cộng đồng.
Đà Nẵng: Ngày đầu người dân đi chợ bằng thẻ để phòng chống dịch Covid-19
Chia sẻ Ngày 9-5, ghi nhận tại các chợ dân sinh tại TP Đà Nẵng như chợ Cồn, chợ đầu mối Hòa Cường, chợ Đống Đa, Chợ Nại Hiên Đông,… đã thực hiện kiểm soát việc ra vào chợ bằng thẻ đi chợ. Hầu hết người dân chấp hành nghiêm túc chủ trương đi chợ theo hình thức phát phiếu theo ngày chẵn, lẻ được Sở Công thương và các địa phương phối hợp thực hiện.
Ngải cứu có hoạt chất chống virus COVID-19 rất mạnh
Chia sẻ Thảo dược trị sốt cao có tiềm năng chống COVID-19? Công trình nghiên cứu của các nhà khoa học bang Massgachusetts, Hoa Kỳ về tác động của thảo dược tới virus.
Ăn ngay 5 loại quả này để tăng đề kháng phòng chống dịch bệnh
Chia sẻ Ăn một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ góp phần quan trọng nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm và các biến chứng của bệnh lý nền có sẵn.